Responsable service clients (H/F)

Qui nous sommes

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises et des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, patients et résidents. Nous préparons des menus variés et équilibrés avec des produits de qualité, en adaptant nos menus aux besoins nutritionnels de nos convives. Nos cuisines centrales sont engagées sur trois piliers : le goût, le service et la saisonnalité.

Environnement de poste

Poste en CDI, temps plein, statut Agent de maîtrise. Au sein de la cuisine centrale de Chelles, des déplacements sont à prévoir dans le 95 et à Le Raincy.

Vous supervisez une équipe d’une trentaine d’employés polyvalents de restauration travaillant sur nos restaurants livrés.

Rémunération : entre 32 500€ et 35 000€ brut sur 13 mois, variable de 10 %.

Responsable Service Clients – Responsabilités

Rattaché(e) au Directeur service clients, vous avez la charge, au quotidien, de la bonne mise en application des termes du contrat défini avec le client signataire. Vous êtes l’interlocuteur privilégié entre la cuisine centrale et le client.

Vous vous assurez du respect des engagements contractuels dans une optique de fidélisation client, développez les concepts existants et participez aux appels d'offres de renouvellement.

Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation en assurant un contrôle de la réalisation de la prestation alimentaire ainsi que du service des repas (respect des règles d'hygiène et de sécurité, satisfaction des convives et des clients partenaires, mise en place de plans d'actions qualité).

Vous assurez une mission de conseils nutritionnels en participant aux commissions de restauration et conseillez également les équipes de cuisine.

Vous pouvez être amené(e) à superviser la gestion financière des services restauration et encaissement.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 18 RTT
• Véhicule de service
• Repas en nature
• Compte Épargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, êtes un(e) leader inspirant(e) avec une forte orientation client. De formation commerciale ou hôtelière, vous avez une expérience précédente sur un poste similaire.

Vous avez connaissance des comportements à adopter dans le cadre d’une relation commerciale exigeante et de confiance. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et maîtrisez les techniques d’animation de réseau.