Responsable salle et bar (H/F) - Slow Village Belle-île
Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village !
En tant que responsable salle et bar, voici les missions qui vous seront confiées :
Encadrer et animer l’équipe bar et salle
Organiser et coordonner le service pour une expérience fluide
Accueillir et satisfaire les clients
Gérer les stocks et commandes de boissons/fournitures
Veiller aux normes d’hygiène et sécurité
Former et accompagner les équipes
️ Gérer les plannings et répartir les tâches
Superviser encaissement et suivi des ventes
️ Assurer la mise en place et l’entretien des espaces
Collaborer avec cuisine et direction pour optimiser l’offre
Savoir-faire
Maîtrise des techniques de service en salle et au bar, gestion des stocks et approvisionnements, utilisation des logiciels de caisse et planning, respect des normes d’hygiène et sécurité, anticipation des besoins en personnel.
Savoir-être
Leadership et esprit d’équipe, sens du service et accueil client, gestion du stress et des priorités, communication efficace, adaptabilité et réactivité, engagement envers les valeurs Slow Village (authenticité, local, écoresponsabilité).
Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers !
