RESPONSABLE S&OP ET SUPPLY CHAIN (H/F)

Nous recrutons notre futur RESPONSABLE S&OP ET SUPPLY CHAIN (H/F) pour la SORELAIT... SORELAIT, c’est plus de 35 ans d’histoire à la Réunion qui commence avec la signature d’un accord entre la SORELAIT (filiale du Groupe GBH) et DANONE, puis la construction de l’usine du Port, et en 1990 le démarrage de la production de produits Danone à la Réunion. Depuis s’est installée une relation de confiance avec le consommateur réunionnais et les clients (grande distribution et collectivités), pour qui les 90 salariés de la SORELAIT conçoivent, produisent, vendent et distribuent tous les jours 26 % des produits laitiers frais de la Réunion !

A cette activité de production locale se sont progressivement ajoutées des activités de négoce et de distribution de belles marques du rayon frais (dont Andros, ALPRO, les produits des marques BEL, Lactalis, Frico, Briois).

La SORELAIT, c’est aussi des valeurs fortes qui animent nos équipes au quotidien : l’esprit d’équipe, l’innovation, l’exigence de la qualité, le goût du challenge. Rejoignez-nous pour continuer à écrire cette belle histoire !

ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS

Rattaché à la Direction, vous êtes le chef d'orchestre de notre flux de valeur, de la prévision des ventes jusqu'à la livraison finale. Dans un contexte de marché insulaire dynamique et exigeant, vous pilotez la stratégie S&OP, optimisez les flux logistiques et managez une équipe engagée pour garantir la disponibilité de nos produits ultra-frais.

1. Stratégie S&OP & Prévisions
   • Piloter le processus S&OP mensuel (animation, arbitrages et plans d'action).
   • Établir les prévisions de ventes à court, moyen et long terme selon les contraintes du marché (saisonnalité, promotions).
   • Optimiser les outils de pilotage de la demande.
2. Gestion des Flux (In & Out)
   • Superviser l'ensemble des flux de marchandises (entrants, sortants et grand import frais).
   • Optimiser les stocks (matières premières et produits finis).
   • Piloter le budget logistique, les transporteurs et les inventaires.
3. Achats & Relations Fournisseurs
   • Gérer les appels d'offres et la contractualisation (transports, emballages, frais généraux).
   • Suivre la performance des prestataires pour garantir la qualité et la fiabilité.
4. Management d'Équipe
   • Encadrer et développer les équipes Flux In/Out et accompagner les chefs d'équipe au quotidien (RH, plannings, compétences).
   • Fédérer le collectif autour des objectifs de performance et piloter les KPIs du service.
5. Sécurité & Conformité
   • Garantir la conformité des pratiques d'entreposage (PRP) en démarche d'amélioration continue (PDCA).
   • Assurer le respect strict des normes de sécurité des personnes, d'hygiène alimentaire et du plan Food Defense.