Responsable Restauration — Leadership, Innovation & Croissance

Le Casino Barrière de Menton recherche un(e) Responsable Restauration, rattaché(e) au Directeur, pour piloter les services de restauration des restaurants Le Colombale et Le Café des Sports.

Vous assurez la qualité de service, fidélisez la clientèle, développez le chiffre d’affaires et managez les équipes. Vous maîtrisez la gestion budgétaire et les achats, avec un esprit innovant et orienté résultats.