Responsable Restauration – Leader Service & Opérations

Maison Albar Hotels Le Vendome à Paris recherche un Responsable Restauration (H/F) pour prendre en charge l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel et superviser le personnel afin de garantir un service de haute qualité.

Vous assurerez le développement de la satisfaction client, l’accueil personnalisé et la fidélisation, la gestion des stocks et du budget, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et à l’application de la feuille de route RSE du groupe.