Responsable restauration H/F

À propos du poste
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que manager ou manageuse, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de service. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience dans le secteur de la restauration et un sens aigu du leadership.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris la préparation des aliments et la gestion de la cuisine
* Assurer un service client de qualité en formant et en encadrant le personnel
* Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires tout en respectant les normes de sécurité alimentaire
* Effectuer des encaissements et gérer la caisse avec précision
* Élaborer des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine, en tenant compte des tendances culinaires
* Recruter, interviewer et former le personnel pour garantir une équipe performante
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans toutes les activités du restaurant
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative dans la gestion d'un restaurant ou un poste similaire
* Des compétences en préparation alimentaire, gestion de cuisine et service à la clientèle
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
* Une capacité à diriger, motiver et gérer une équipe avec succès
* Des compétences en leadership, ainsi qu'une expérience dans le service alimentaire et la gestion des opérations
Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer une atmosphère accueillante et professionnelle au sein de notre établissement. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant, nous serions ravis d'étudier votre candidature !
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 1 803,20€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel