Responsable restauration (H/F)

AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l'un de ses clients : Poste à pourvoir chez l'un de nos restaurants partenaires - Cadre formateur et dynamique. Vous êtes à la recherche d'une alternance dans le secteur de la restauration ? Aucun frais à prévoir pour l'étudiant Rémunération selon profil (de 35 à 100 % du SMIC) Lieu : Martigues 13500 On a le poste fait pour vous ! Dans le cadre d'une formation TP Responsable de Petite ou Moyenne Structure spécialisation Restauration, nous recrutons un(e) alternant(e) pour notre partenaire, reconnu pour son équipe chaleureuse, passionnée et engagée ! Vos missions incluront : Organiser et piloter l'activité du restaurant Superviser la production et la qualité des prestations Gérer les ressources humaines : encadrer, former et motiver le personnel. Assurer la gestion administrative et commerciale Développer l'activité Profil recherché : Bonne connaissance du secteur de la restauration (cuisine ou service). Capacité à organiser, planifier et encadrer une équipe. Maîtrise des règles d'hygiène, sécurité alimentaire (HACCP). Compétences de base en gestion administrative et commerciale (suivi des ventes, stocks, achats). Aisance relationnelle et sens du service client. Ici, on vous confie des responsabilités, on vous forme et surtout... on croit en vous. Rejoignez l'aventure dès maintenant ! Débutant accepté