Responsable Restauration H/F
LAUTREC, 81
il y a 4 jours
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre futur(e) Responsable restauration, afin d'accompagner les équipes d'une Cuisine Centrale de couverts (4 personnes) et 5 sites appro, situées dans le Tarn (2), dans le Lot (2) et 1 établissement appro dans le Gers
Vos missions :
A- ssurer le relationnel clientO
- rganiser, accompagner et former les équipes de la CC et du client,
- Assister l'équipe en terme d'Approvisionnement,
- Assister l'équipe Techniquement, afin de :-ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité-Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Piloter les équipes des différents sites au niveau Managérial
- Faire de votre sécurité et celle de votre équipe managée une priorité !
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