Responsable Restaurant & Opérations – Expérience Client

Brasserie Gisèle à Paris recherche un responsable de salle capable de superviser l'ensemble des opérations et d'assurer une expérience client irréprochable.

Vous animerez les équipes en liaison avec la cuisine, organiserez les plannings, veillerez au respect des procédures d'hygiène et gèrerez les stocks et les commandes.

Le poste vise à améliorer les indicateurs de performance et le chiffre d'affaires tout en favorisant la montée en compétences et une ambiance de travail positive.