Responsable rayon Pâtisserie H/F - Hypermarché

« Envie de piloter un laboratoire sucré où chaque création fait fondre les clients ? Rejoignez-nous. »

Responsable Pâtisserie H/F

Contrat : CDI – Statut CadreLocalisation : Niort (79)Rémunération : En fonction du profil sur 13 mois + participation et intéressement (2 à 3 mois de salaire)

Vos missions

• Manager une équipe de 15 personnes (principalement pâtissiers)

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des

  produits, traçabilité, disponibilité du produits...)

• Gérer les stocks, des achats et commandes, ...

• Suivre les différents indicateurs comme le chiffre d'affaires, les marges, les pertes, les casses ...

• Participer au développement des partenariats local et animations commerciales.

• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des processus.

Votre profil

• Pâtissier·ère de métier avec au moins 5 ans en tant que Adjoint/Chef pâtissier en grande distribution (Indispensable)

• Habitué à gérer de gros volumes de marchandise

• Goût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.

• Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons.

Pourquoi rejoindre ce projet?

• Une équipe passionnée et dynamique.

• Des défis et un terrain de jeu créatif quotidien.

• Une maison reconnue pour ses produits de qualité.

• Le plaisir de voir les yeux des clients pétiller à chaque bouchée.