Responsable R&D (H/F)

Description du poste :

Rattaché au Responsable Innovation, vous avez pour mission de proposer les grands axes des développements produits et process de l'entreprise. Vous avez en charge la gestion des briefs et des développements produits, la faisabilité d'un point de vue technique tout en conservant et/ou développant de nouvelles caractéristiques organoleptiques d'un produit ou de nouvelles pratiques d'utilisation. Vous recherchez la satisfaction des clients et des consommateurs en garantissant leur sécurité alimentaire dans le respect de la réglementation en vigueur.

• Participation à la définition des nouveaux process.
• Identification et définition des orientations stratégiques Pilotage et développement : priorisation des évolutions produits et gestion de la documentation technique (cahiers des charges, recettes, process)
• Risques et veille : maîtrise des risques de la conception à la vente et veille scientifique, concurrentielle et réglementaire
• Performance industrielle : optimisation des rendements et de la qualité, appui technique lors des essais d'industrialisation
• Support transversal : aide technique aux lancements commerciaux et collaboration marketing pour les tests consommateurs.
• Organisation et planification Organisation et gouvernance : mise en place du projet et de ses règles de fonctionnement
• Animation et ressources : coordination des intervenants pour l'arbitrage et l'affectation des ressources (techniques, financières et délais)
• Pilotage opérationnel : définition des objectifs et des calendriers de réalisation
• Gestion des fournisseurs : prospection, sélection et tests des nouveaux partenaires (emballages, équipements Pilotage, coordination et suivi Pilotage des essais : analyse des résultats et orientation des tests
• Gestion de projet : suivi du planning, du budget et des objectifs
• Performance : contrôle des standards tec...