Responsable Qualité (Usine Agroalimentaire) F/H

Rejoignez au cœur de l’Occitanie un des leaders de la transformation Bovine, Ovine et Porcine.\n\n

L’histoire de la Maison Jucla commence en 1948 au cœur du Comminges, au sein d’une petite boucherie familiale. Aujourd’hui, notre client compte près de 500 collaborateurs répartis sur quatre sites de production à Auch, Pamiers, Carbonne et Saint-Gaudens. Maître de la première et de la deuxième transformation, elle prépare déjà le terrain pour la troisième, afin de répondre aux besoins d’un marché exigeant et en constante évolution. Avec un chiffre d’affaires annuel de 77 millions d’euros, l’entreprise s’inscrit comme un acteur majeur de la filière viande en France. Aux côtés de son gérant, Franck Jucla, la maison perpétue un héritage artisanal et un engagement envers l’excellence. Sélection rigoureuse des éleveurs, choix des terroirs pour garantir des herbes saines et un lait riche, respect du bien-être animal : chaque étape est pensée pour offrir des produits d’exception, dans le respect de l’environnement et d’une consommation responsable. À l’image de sa production intégrée, l’entreprise maîtrise toutes les étapes, de la sélection des éleveurs à la transformation, et prévoit de développer de nouveaux produits à forte valeur ajoutée dans les années à venir.\n\n

Contexte du poste :\n\n

Dans ce cadre, notre client renforce ses équipes Qualité sur le site de Saint-Gaudens afin de poursuivre et consolider l’excellence déjà en place. Le poste consiste à assurer le suivi des processus existants en matière de sécurité, d’hygiène, de méthodes de travail et de conformité aux labels et agréments, tout en apportant une vision innovante pour moderniser et optimiser les pratiques.\n\n

Les principaux enjeux de ce recrutement :\n\n

Garantir la qualité de la production et assurer la traçabilité c