Responsable Qualité, Innovation & Développement produits F/H - Direction recherche et développement

Offre n° Responsable Qualité, Innovation & Développement produits F/H - Direction recherche et développement

Descriptif du poste:

Pilotez Qualité, Innovation et Développement Produits chez Asia General Food !

Stratégie Qualité et Sécurité des aliments

• Définir et faire évoluer notre politique Qualité
• Piloter le Système de Management de la Qualité
• Piloter tout projet de certification ou de labellisation de l'entreprise, de sa préparation à son maintien
• Garantir la conformité réglementaire, HACCP et Sécurité alimentaire
• Assurer la gestion des audits internes, clients GMS, fournisseurs et organismes externes
• Piloter les non-conformités, alertes Qualité et situations de crise
• Suivre les indicateurs Qualité et définir les plans d'amélioration associés
• Déployer la culture Qualité au sein de l'entreprise
• Manager et faire évoluer le Responsable Qualité

Innovation et Développement produits

• Définir la stratégie d'innovation et de développement produit
• Identifier les tendances de consommation et opportunités marché en GMS
• Piloter l'évolution des gammes, recettes et concepts de stands
• Structurer les cahiers des charges produits et fournisseurs
• Arbitrer et valider les développements produits
• Créer et structurer les fiches recettes et fiches techniques associées
• Définir et valider les coûts de revient des produits en lien avec les enjeux de rentabilité GMS
• Garantir la traduction opérationnelle des innovations en supports exploitables par les équipes terrain et industrielles
• Optimiser les recettes existantes
• Intégrer les enjeux de développement durable dans les choix produits
• Veille concurrentielle, marché et réglementaire

Pilotage transversal et relations fournisseurs, prestataires et enseignes GMS

• Piloter les projets transverses en lien avec les équipes Achats, Opérations et Marketing
• Développer et animer un réseau de fournisseurs de matières premières, de prestataires Qualité et d'enseignes partenaires GMS France et international
• Participer à la sélection et à l'homologation des matières premières stratégiques
• Contribuer aux évolutions de concepts et aux ouvertures de nouveaux stands en GMS
• Définir et suivre les exigences fournisseurs en matière de qualité, traçabilité et responsabilité environnementale
• Structuration des engagements RSE
• Relation qualité avec les enseignes partenaires GMS respect de leurs cahiers des charges
• Assurer l'interface entre enjeux commerciaux, opérationnels, techniques et Qualité

Profil recherché

• Formation Bac+5 en Agroalimentaire, Qualité, Ingénierie alimentaire ou équivalent
• Expérience confirmée en Qualité agroalimentaire, avec encadrement d'équipe
• Solide maîtrise des exigences HACCP, réglementaires et Sécurité des aliments
• Une expérience dans le pilotage de projets de certification (IFS, BRCGS, ISO 22000 ou équivalent) serait fortement appréciée
• Expérience en gestion de projets transverses
• Forte appétence pour le développement produit et l'innovation alimentaire
• Leadership, vision stratégique et capacité à structurer une fonction
• Excellentes capacités d'analyse, de décision et de communication
• Aisance relationnelle et rédactionnelle
• Anglais professionnel requis, allemand apprécié
• La connaissance des environnements traiteur, produits frais élaborés, restauration ou GMS est un atout

Conditions du poste

• Contrat : CDI Temps plein - Statut Cadre
• Déplacements réguliers en France et ponctuellement à l'international
• Temps plein : du lundi au vendredi (repos samedi/dimanche)
• Horaires : travail en journée (plage horaire 9h-18h)

Avantages

• 13ème mois
• 12 jours de RTT / an
• Participation aux frais de transport (Navigo)
• Titres-restaurant