Responsable qualité (H/F)

Offre n° 204SSQT Responsable qualité (H/F)

Nous sommes à la recherche de notre futur responsable qualité H/F pour notre entité à Pradelles (43).

Mission principale : Vous serez en charge de garantir la conformité des produits alimentaires aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité, tout en optimisant les processus de production.

Responsabilités

• Gestion du système qualité : Validation des spécifications matières premières, emballages et produits finis.
• Établissement de contrôle de poids, contrôle de stabilité, contrôle cuisson, dégustations, prélèvements pour analyse externe dans la limite du budget de l'entreprise.
• Libération des produits finis et matières premières en s'assurant de leur conformité aux exigences légales et réglementaires.
• Réalisation des audits : internes, fournisseurs.
• Gestion des documents qualité (création, mise à jour, diffusion et archivage).
• Établissement et mise à jour des indicateurs qualité et sécurité alimentaire.
• Gestion des actions correctives et préventives.
• Suivi des exigences réglementaires (étiquetage, ingrédients).
• Responsable de la traçabilité.
• Vérifier le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité et sensibiliser le personnel quant à l'usage de ces bonnes pratiques (tenue, méthode de travail…).
• Assurer le suivi du nettoyage ainsi que de la dératisation.
• Assurer la gestion documentaire : mise à jour des procédures.
• Assurer la mise à jour et le suivi de l'HACCP.
• Assurer la mise à jour des valeurs nutritionnelles.
• Planification des analyses microbiologiques de surfaces.

Profil recherché

• Formation : Diplômé(e) en agroalimentaire.
• Expérience : entre 3 et 5 ans dans un poste similaire en agroalimentaire.
• Compétences : être autonome, organisé(e), rigoureux(se) au quotidien; savoir manager une équipe et travailler en transversalité; compétences en communication et proximité des collaborateurs; connaissance des réglementations en sécurité alimentaire; dynamique tout en accompagnant les collaborateurs.

Conditions

• Type de contrat : CDI 39h.
• Horaires : du lundi au vendredi, en journée, à déterminer lors de l'entretien.
• Lieu de travail : Pradelles (43420).
• Salaire brut mensuel : 2 500 € - 3 000 € selon expérience.