RESPONSABLE QUALITE H/F

En étroite collaboration avec la Responsable Qualité Groupe, vous aurez les missions suivantes :

• Contrôles de conformité des productions quotidiennes dans l'ensemble des ateliers ;
• Validation de la conformité des recettes et des dossiers de production ;
• Application quotidienne du plan HACCP défini sur le site (contrôles des CP, CCP, BPH, environnement de fabrication, plans de surveillance) ;
• Gestion des non-conformités et actions correctives ;
• Suivi du dossier métrologie, suivi de l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM) ;
• Application et respect des plans d'audit internes ;
• Réalisation et suivi des tests organoleptiques et tests de vieillissement des produits ;
• Application des procédures associées aux démarches qualité et sécurité des aliments (IFS FOOD) ;
• Animation et Communication de l'esprit Qualité et de l'Engagement de la Direction au près des équipes ;
• Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.