Responsable Production Laboratoire – HACCP & Équipe

Trèfle Restauration, acteur de la restauration d'entreprise en Occitanie, recherche un responsable production pour piloter quotidiennement le laboratoire et garantir les commandes clients tout en respectant les règles HACCP et les normes d'hygiène.

Vous encadrerez une équipe, planifierez les productions, assurerez la traçabilité et le contrôle qualité jusqu’à l’expédition, et travaillerez en lien avec les services commerciaux et logistiques.