Responsable Production H/F

Responsable Production (H/F) Rattaché(e) au Directeur industriel et véritable copilote de l'activité du site, vous prenez les rênes de la production en pilotant une cinquantaine de collaborateurs qui oeuvrent chaque jour à la fabrication de nos savoureuses pâtisseries. Embarqué(e) par les effluves sucrés de notre labo R et D, vous êtes garant(e) des engagements de performance de la production, dans le respect des objectifs de qualité, coûts et délais, avec une attention constante portée à la sécurité, à l'hygiène et à l'environnement. Au quotidien, vous travaillez en proximité avec la R et D, la Maintenance, les Achats et les équipes Travaux Neufs, avec un objectif commun : faire des Comtes de la Marche une société qui fait rayonner la Creuse partout en France et à l'international.

MANAGER ET FEDERER

• Embarquer les équipes à la poursuite des objectifs de production du site, et développer leurs compétences
• Organiser les ressources au quotidien : plannings, suivi des heures et congés, avec l'appui du Responsable adjoint Production
• Faire vivre les rituels de production, de performance et de sécurité

PILOTER LA PRODUCTION ET LA PERFORMANCE

• Garder le cap sur les objectifs de qualité, coûts, délais et performance
• Anticiper, analyser et réagir face aux aléas de production
• S'inscrire dans une démarche de progrès permanents pour établir régulièrement de nouveaux standards
• En lien avec le Responsable Maintenance, optimiser les équipements en coordonnant les opérations de maintenance, de nettoyage, de dépannage et d'essais

QUALITE

• Etre garant(e) des bonnes pratiques QHSE sur le terrain
• Faire progresser la prévention, la santé, la sécurité et l'ergonomie au travail
• Veiller au respect des exigences qualité et sécurité alimentaire
• Participer à l'analyse HACCP et à son application sur le terrain
• Participer à la gestion de crise et aux démarches de Food Defense

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