Responsable Production & Développement Produit

Hungry Club est un atelier lyonnais qui conçoit et fabrique des supports design pour les hôtels, restaurants, cafés et lieux d’accueil : porte‑menus, supports QR code, letter boards, signalétique et objets personnalisés.

Nous travaillons avec des restaurants indépendants, des hôtels, des groupes hôteliers et des établissements qui veulent améliorer leur expérience client avec des produits beaux, utiles et durables.

Aujourd’hui, l’activité se développe et nous voulons structurer l’atelier pour passer un cap : mieux organiser la production, améliorer nos process, développer de nouveaux produits et gagner en efficacité.

Nous recherchons une personne manuelle, organisée, fiable et impliquée, capable de piloter progressivement la production, d’améliorer les méthodes de fabrication et de participer au développement produit.

Le contexte

L’équipe est encore petite. Vous serez, dans un premier temps, la personne principale en charge de la production atelier. Vous ne rejoignez donc pas une grosse structure avec une équipe déjà en place, mais un atelier en développement, où il faut à la fois produire, organiser, améliorer et participer à la construction des méthodes de travail. Le poste est un rôle de terrain, avec une vraie dimension d’organisation, d’amélioration continue et de développement produit.

À terme, selon le développement de l’activité, vous pourrez être épaulé par une aide en production. L’objectif est de construire progressivement une équipe atelier plus structurée.

Vous serez formé à nos produits, nos machines et nos méthodes de fabrication.

Vos missions principales seront :

• découpe et gravure laser ;
• préparation des matières ;
• nettoyage et assemblage des produits ;
• finitions et contrôle qualité ;
• emballage des commandes ;
• préparation des expéditions ;
• entretien courant de l’espace de travail et des machines.

Préparation des commandes et fichiers clients

Vous pourrez également intervenir sur la partie amont des commandes :

• vérification des fichiers clients ;
• préparation des fichiers pour la gravure ou la découpe ;
• gestion des bons à tirer ;
• échanges simples avec les clients en cas de fichier manquant, illisible ou non conforme ;
• suivi des commandes à produire ;
• remontée des informations importantes avant fabrication.

L’objectif est d’éviter les erreurs, de fluidifier la production et de garantir que chaque commande soit claire avant d’arriver en atelier.

Organisation et amélioration des process

Nous cherchons quelqu’un qui ne se contente pas d’exécuter, mais qui observe, comprend et améliore.

Vous participerez à :

• organiser les priorités de production ;
• anticiper les besoins en matières premières ;
• structurer les méthodes de fabrication ;
• améliorer les fiches de production ;
• réduire les erreurs répétitives ;
• optimiser les gestes, les temps de fabrication et les emballages ;
• rendre l’atelier plus clair, plus fluide et plus efficace.
• gérer les stocks et approvisionnement matières.

Développement produit

Vous pourrez aussi participer au développement de nouveaux produits ou à l’amélioration des produits existants :

• tests matières ;
• amélioration des finitions ;
• réflexion sur les méthodes de fabrication ;
• optimisation des coûts et temps de production ;
• recherche de solutions plus simples, plus solides ou plus qualitatives.

Nous avons besoin de quelqu’un qui aime fabriquer, mais aussi réfléchir à la meilleure façon de fabriquer.

Le profil recherché

Vous avez un profil manuel, précis et organisé.

Vous aimez le travail concret, les produits bien finis, les machines, les matériaux, les détails propres et les méthodes efficaces.

Vous n’avez pas forcément besoin d’être déjà expert en découpe laser, mais vous devez avoir une vraie appétence pour l’atelier, la fabrication et le travail bien fait.

Vous êtes probablement la bonne personne si :

• vous êtes soigneux et rigoureux ;
• vous êtes fiable et autonome une fois formé ;
• vous aimez produire, mais aussi comprendre comment améliorer les choses ;
• vous êtes à l’aise avec les outils, machines ou environnements de fabrication ;
• vous savez suivre une méthode, mais aussi signaler quand elle pourrait être meilleure ;
• vous savez gérer plusieurs commandes sans perdre le fil ;
• vous êtes capable de communiquer clairement avec l’équipe et les clients ;
• vous avez envie de prendre progressivement des responsabilités.

Une expérience dans l’un de ces domaines est un vrai plus :

• découpe laser ;
• signalétique ;
• impression ou marquage ;
• fabrication artisanale ou semi‑industrielle ;
• atelier de production ;
• préparation de fichiers techniques ;
• packaging ou préparation de commandes ;
• gestion de bons à tirer ou suivi client.

Mais le plus important reste l’état d’esprit : rigueur, autonomie, curiosité, sens pratique et envie de bien faire.

Ce qu’on cherche vraiment

Nous cherchons une personne capable de produire au quotidien, mais aussi de prendre du recul sur la manière dont les choses sont fabriquées.

Le poste comporte des tâches très concrètes : découper, graver, assembler, contrôler, emballer, préparer les commandes.

Mais il ne s’agit pas uniquement d’exécuter. Nous cherchons quelqu’un qui aime comprendre, améliorer, tester, simplifier et fiabiliser.

L’objectif est que cette personne devienne progressivement le référent de la production : quelqu’un capable de faire tourner l’atelier, d’améliorer les process, de participer au développement produit et, à terme, d’être épaulé par une aide en production.

Ce n’est pas un poste de manager pur.

Ce n’est pas non plus un simple poste d’opérateur.

C’est un poste pour quelqu’un qui aime faire, organiser et construire.

Un intérêt pour la restauration, les beaux lieux, la bonne cuisine et le design est clairement un plus.

Nous fabriquons des objets pour des hôtels, restaurants et cafés : il faut donc aimer cet univers, comprendre l’importance des détails et avoir envie de contribuer à l’expérience client de ces établissements.

Pourquoi rejoindre Hungry Club ?

Parce que l’atelier est à un moment clé.

Les produits existent, les clients sont là, l’activité progresse, et nous voulons maintenant construire une vraie organisation de production.

Vous aurez un rôle important dans cette étape : faire tourner l’atelier au quotidien, mais aussi participer à son amélioration.

Si vous aimez les petites structures, les produits bien pensés, le travail concret, les responsabilités progressives et les environnements où votre implication compte vraiment, le poste peut être très intéressant.

• Poste basé à Lyon / Villeurbanne
• Temps plein souhaité
• Rémunération 2 100 € à 2 500 € brut / mois selon profil et expérience
• Formation interne aux produits, machines et méthodes
• Évolution possible vers un rôle de responsable atelier avec renfort en production

Envoyez-nous quelques lignes sur votre parcours, vos expériences en atelier ou en fabrication, et ce qui vous intéresse dans ce poste.

Même si votre parcours ne correspond pas parfaitement à l’annonce, écrivez-nous si vous vous reconnaissez dans l’esprit du poste.