Responsable Préparations froides Seine 62 (H/F)
Responsable Préparations froides Seine 62 (H/F)
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.
Détails de l’offre
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Responsabilités
- Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'œuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides.
- Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
- Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.
- Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients.
Lieu : Levallois-Perret
Horaires : de 7h à 15h du lundi au vendredi
Nombre de couverts : 300
Equipe : 6 personnes
Avantages
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois
- Repas en nature ou ticket restaurant
- 6 jours de RTT
- 2 jours de prime d'habillage
- Compte Epargne Temps
- Plan d'épargne PERCO
- Accès prestations comité d'entreprise
Profil et expérience
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La cuisine vous plaît, vous avez déjà fait preuve de votre capacité à animer une équipe avec succès. Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion sont essentiels, tout comme votre aptitude à travailler en équipe. Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès. Vous associez amour pour la cuisine et pour le management d'équipe.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
- #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
- L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
- Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.