Responsable Poissonnerie H/F

En tant que responsable poissonnerie, vous êtes l'ambassadeur de la confiance et du goût. Votre mission: Avoir une forte sensibilité produit et sur la théâtralisation du rayon. Un montage de rayon chaque jours différents. Capable d'avoir un rayon attractif et de proposer également des préparations ( produits prêts à cuire, marinades, etc) Faire de votre rayon une destination de référence en offrant un service et un conseil irréprochables. Démystifier les produits de la mer pour nos clients en les guidant avec des recettes et des astuces de préparation. Développer les ventes en créant une offre attractive de produits préparés (marinades, brochettes, plateaux.) Fidéliser votre clientèle en devant leur conseiller personnel et le garant d'une fraîcheur absolue. Recruter et former votre équipe pour qu'elle incarne cette excellence du service et du conseil. Piloter votre rayon avec une rigueur extrême (commandes, flux, hygiène ) pour garantir la qualité.