RESPONSABLE POISSONNERIE CDI - H/F

Nous recherchons notre Responsable Poissonnerie (H/F)
CDI - 40h/semaine - Agent de Maîtrise
Vous êtes un expert des produits de la mer et un manager passionné ? Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et valoriser votre savoir-faire ? Cette opportunité est faite pour vous !
Nous recherchons un(e) Responsable Poissonnerie pour prendre en charge la gestion de notre rayon marée.
Vos missions, si vous les acceptez :
* Gestion complète du rayon : de la réception des produits à la vente, en passant par l'optimisation des stocks et la gestion des invendus.
* Garant de la qualité et de la fraîcheur : vous veillez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilitManager et animateur d'équipe : vous encadrez, formez et motivez votre équipe de poissonniers pour atteindre les objectifs commerciaux.
* Expert conseil : vous accompagnez et conseillez les clients dans leurs choix, en valorisant la diversité de nos produits et les modes de préparation.
* Développement commercial : vous participez à l'élaboration de la politique commerciale du rayon et mettez en oeuvre des actions pour dynamiser les ventes.