Responsable Planification & Performance Supply Chain h/f

Mission et Valeurs

Maison à taille humaine, Baccarat place l’homme au cœur de son organisation en valorisant la transmission et le partage. Chaque réalisation est toujours le fruit d’une création collective, façonnée une à une par un ensemble d’artisans liés par la passion de l’excellence et le même amour pour la Maison. En rejoignant Baccarat, vous intégrez un collectif d’hommes et de femmes unis par le désir permanent de surprendre le monde. Au cœur de cette aventure humaine, nous tenons à ce que chacun puisse évoluer et exprimer pleinement ses talents dans un environnement responsable, doté de fortes valeurs et propice à l’épanouissement.

Responsable Planification & Performance Supply Chain h/f

Rattaché(e)e à la Directrice Supply Chain Globale, le(la) Responsable Planification & Performance Supply Chain prépare et anime le processus Sales & Operations Planning (SOP), identifie et suit les indicateurs de performance clés, encadre les projets d’évolution supply chain amont et aval.

Responsabilités

Processus Sales & Operations Planning (SOP)

• Cadrer les jalons et méthodologies relatifs au processus S&OP end-to-end : demand planning d’une part, production et approvisionnement d’autre part.
• Définir les politiques de stock globales (produits finis, semi-finis et composants, packaging).
• Préparer et animer les revues S&OP : besoins vs capacités, adéquation vs orientations stratégiques de la Maison, propositions d’arbitrage à court terme et d’ajustement des capacités à long terme.
• S’assurer que les décisions prises à l’issue des revues S&OP sont bien reflétées opérationnellement : statuts cycle de vie, plan de production, projection achats, échéancement, cohérence avec le processus budgétaire.
• Suivre le niveau d’adhérence activité réelle vs plan S&OP.
• Mettre en place l’outil de calcul et de planification des besoins, en collaboration avec les différents département internes et en marchés.

Amélioration Continue

• Formaliser les RACI des processus clés : prévisions de vente, mise en place des nouveaux produits, retrait de gamme, validation du plan de production, approvisionnement vs contrats cadre, nettoyage des portefeuilles, recyclage et destructions.
• Faire évoluer l’ensemble des indicateurs et tableaux de bord permettant de mesurer l’activité et la performance des fonctions Supply Chain, en central et en marchés.
• Identifier les zones de non-performance et proposer des gains d’efficacité (automatisation, optimisation des délais et des flux).
• Mener les projets d’évolution des flux de distribution : allocations, transports, équilibrage et écoulement des stocks.