Responsable Planification et Ordonnancement Groupe F/H

Client Notre Groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale. Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens. Pour accompagner notre développement, nous recrutons un·e Responsable Planification et Ordonnancement Groupe. Poste Rattaché·e à la Direction Générale, vous intervenez au cœur des flux opérationnels et jouez un rôle clé d'interface entre les équipes commerciales, industrielles et les fonctions supports. Vous garantissez l'adéquation durable entre la demande et les capacités opérationnelles, en construisant et pilotant les plans de production à court, moyen et long terme. En chef·fe d'orchestre, vous sécurisez les engagements clients tout en optimisant les ressources, les stocks et les flux, dans un environnement exigeant, évolutif et fortement interconnecté

• Piloter la construction et l'animation des plans directeurs (prévisionnels, moyens termes et opérationnels) en intégrant les contraintes de capacités, de ressources et de flux
• Être force de proposition auprès de la Direction et des managers opérationnels sur les arbitrages à mener en cas de tension (capacités, priorités, risques de rupture ou de surstock)
• Structurer, fiabiliser et faire évoluer les processus de planification et d'ordonnancement sur plusieurs sites, avec une logique d'harmonisation Groupe
• Encadrer et faire monter en compétences votre équipe
• Assurer un pilotage fin des indicateurs de performance (taux de service, niveaux de stocks, respect des engagements, écarts prévisionnel/réalisé) et produire un reporting régulier à destination du management
• Ajuster les programmes de production en fonction des aléas opérationnels, en recherchant en permanence...