Responsable Petits-déjeuners et des étages (H/F)

L'hôtel "Couvent du Franciscain", un Boutique Hôtel 3 étoiles de 42 chambres indépendant, convivial, situé en léger retrait du centre ville de Strasbourg recherche sa/son Responsable des petits-déjeuners et des Etages.

• Assurer l'exécution quotidienne des activités de nettoyage sur base de check-lists; est responsable de la répartition des tâches suivant le planning.
• Contrôler et maintenir le stock de linge et des articles d'accueil; préparer le matériel nécessaire à l'entretien.
• Contrôler l'état de propreté des chambres après leur nettoyage.
• Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assurer que rien ne manque.
• Informer la réception ou le service technique en cas de défectuosités.
• Effectuer l'entretien périodique des couettes, alèses, voilages et rideaux.
• Gestion des stocks de produits d'entretien, commandes, réception marchandises
• Respecter les engagements envers l'environnement.

• Préparation buffet du petit-déjeuner dans le respect des règles d'hygiene
• Mise en place Dressage des tables
• Servir le petit-déjeuner en fonction des normes de l'établissement..
• Réassort et nettoyage du buffet, maintien de la propreté de la salle pendant le service.
• Débarrassage des tables et du buffet, effectuer la vaisselle et son rangement.
• Gestion des commandes relatives au buffet PDJ, réceptionner et contrôler les commandes du PDJ.
• Ces tâches sont susceptibles d'évoluer

• Vous êtes organisé(e), souriant(e) et aimez le travail bien fait.
• Votre priorité est la satisfaction du client.
• Vous avez le sens du service et de la propreté
• Vous êtes efficace et dynamique
• Vous êtes discrét(e) et honnête
• Vous avez l'esprit d'équipe.

Type d'emploi : CDD saisonnier pour le mois d'août avec une semaine de formation fin juillet.

37,5 hebdomadaire

Salaire : 12.31 € brut de l'heure