RESPONSABLE PATISSERIE RIANTEC (56) - H/F

Sous la responsabilité de votre responsable de secteur, vos principales missions seront les suivantes :

Gérer le compte d'exploitation de votre rayon

Manager une équipe de 5 pâtissiers + 2 personnes (emballage, production de crêpes)

Être force de proposition pour développer les gammes de produits, l'organisation…

Gérer la production quotidienne des pâtisseries et des viennoiseries pour nos rayons traditionnels et libre-service

Gérer les commandes spécifiques de nos clients

Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires à la réalisation des produits finis

Assurer la qualité et le suivi de la traçabilité des produits

Veiller au respect des conditions d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire

Poste à pourvoir sur une base de 41 heures par semaine, réparties du lundi au samedi

Rémunération attractive selon profil et expérience : 13 ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + primes de participation et d'intéressement aux bénéfices de l'entreprise + avantages sociaux