Responsable Opérations Restaurant — Expérience Client

Bistrot Gisèle à Paris recherche un(e) Responsable de salle pour superviser l'ensemble des opérations et coordonner les équipes en salle et avec la cuisine.

Vous garantissez l'accueil, le service et l'expérience client, veillez au respect des procédures, organisez les plannings, suivez les indicateurs et participez au développement du chiffre d'affaires, tout en gérant stocks et relations fournisseurs.

Vous contribuerez à une ambiance de travail motivante et au montée en compétences des équipes.