Responsable opérationnelle H/F

Responsable opérationnel H/F
Tâches attendues :
* Exerce sa vigilance afin d'aller au-devant des attentes des clients
* Coache ses équipes pour assurer un haut niveau de qualité de service
* Veille au confort, à la propreté et à la convivialité du restaurant
* Peut être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant : accueil clientèle, prise de commande (comptoir, drive, bornes...), service à table, préparation et production des produits, nettoyage, etc...
* Répond aux attentes de nos clients, les aide à résoudre leurs difficultés et gère efficacement leurs réclamations, remarques ou suggestions éventuelles
* Définit ses priorités en fonction des observations réalisées sur la qualité du service offert aux clients
* Fixe et renforce le respect des standards de performance et l'atteinte des objectifs opérationnels et financiers pour lui-même et ses équipes
* Prépare et maintient un positionnement adapté des employés et optimise les ressources opérationnelles (coordonne les pauses, contrôle les coûts de main d'œuvre, etc)
* Gère le quart, identifie les zones de danger et prend les décisions pour agir si nécessaire
* Veille et/ou met en place et/ou met à jour des outils publicitaires, de communication et de commande sur les supports appropriés (affichage et/ou programmation informatique) : Affichage DGCCRF, PLV, Publicité, nouvelles campagnes, commande en ligne, informations des employés : bandes de formation, informations de la composition des nouveaux produits, etc), met à jour l'affichage (digital ou autre) des prix
* Maîtrise parfaitement l'ensemble des postes opérationnels et assure, si les nécessités du service l'exigent, la polyvalence à l'un des postes d'équipier polyvalent
* Respecte la sécurité alimentaire, hygiène, propreté, notamment celle en lien avec le Covid.
* Maîtrise et fait appliquer les notions de développement durable.
Management des équipes et gestion sociale :
* Crée une ambiance positive et dynamique, en encourageant ses équipes, en donnant à chacun des objectifs ciblés et en faisant de la reconnaissance positive afin d'encourager les prises d'initiative
* Communique de manière claire
* Coach les équipes, pour influencer positivement la performance du restaurant.
Le profil recherché :
*Dynamique
`*Organisé
*À l'écoute
*Leadership
*Communication
*Management
*Esprit d'équipe
Expérience appréciée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Permis/certification:
* Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel