RESPONSABLE OPERATIONNEL JUNIOR EN ALTERNANCE H/F

Overview

Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes ! Rejoignez-nous pour faire partie de quelque chose de plus grand !

Votre Quotidien Chez Nous

Sodexo recherche un(e) alternant(e) afin d'accompagner un Directeur des Exploitations dans ses différentes missions. Poste basé à LYON (69). Déplacement fréquent dans la région sur différents sites.

Vos Missions

• Assurer le suivi de la qualité des prestations sur plusieurs sites et participer aux audits (hygiène, qualité, respect des engagements)
• Contribuer à l’amélioration continue en mettant en place des actions correctives et en veillant au respect des normes HACCP et de sécurité
• Participer à la relation client (échanges avec les directeurs d’établissement, animation de réunions, suivi de la satisfaction)
• Accompagner les managers de terrain dans leurs missions quotidiennes et intervenir sur des sujets RH (recrutement, intégration, formation)
• Suivre la performance des sites (indicateurs, coûts, fréquentation) et contribuer au pilotage ainsi qu’à des projets de développement (ouvertures, innovation)

Profil recherché

Vous êtes actuellement en préparation d’un diplôme en master Manager Hôtellerie Restauration (MHR) ou d'une école de commerce en management. Alternance 12 ou 24 mois. Prise de poste souhaitée : Septembre 2026. Lieu : LYON (69). Poste avec une forte mobilité. Titulaire du Permis B obligatoire.

Compétences et expérience

• Compétences culinaires
• Capacité d’organisation et de gestion de projets
• Capacité d’analyse et force de proposition
• Ouverture/écoute/curiosité
• Esprit d’équipe et sens de la collaboration
• Outils et logiciels utilisés : Maîtrise des suites bureautiques (Word, Excel, PowerPoint)

Votre apport et valeurs

Votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès vous aidera à réussir dans ce rôle. Votre passion pour l’univers de la restauration, votre dynamisme, votre bienveillance et votre rigueur feront la différence. Nous recherchons avant tout une personnalité et nous vous accompagnerons pour vous faire monter en compétences.

N’hésitez pas à nous rejoindre pour cette opportunité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.