RESPONSABLE MARÉE - TEMPS COMPLET (H/F)

Responsabilités

Vos missions à bord du bateau d'Intermarché Pouzac :

• Le sourcing et la négociation : vous sélectionnez les meilleurs produits, passez les commandes et gérez vos stocks pour garantir un approvisionnement aux petits oignons (et au gros sel).
• L'art de la scène : vous théâtralisez le rayon, en glaçage, disposition des poissons, mise en avant des promotions; votre banc doit être le plus beau du magasin.
• Le pilotage business : vous fixez les prix de vente, analysez vos marges, gérez la démarque et pilotez votre chiffre d'affaires avec finesse.
• Le management bienveillant : vous animez et motivez votre équipe de poissonniers, transmettez votre passion et veillez au respect des règles d'hygiène.
• La relation client : vous adorez le contact, conseillez une recette de lotte, expliquez la différence entre deux huîtres ou levez un filet de bar sous les yeux du client; c'est votre plaisir au quotidien.

Type de contrat

CDI à temps complet + 2 heures supplémentaires par semaine. Statut Agent de Maîtrise. A pourvoir au plus tard en septembre.

Expérience

• Débutant accepté