Responsable logistique cuisine centrale F/H (H/F)

Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à mener une équipe vers l'excellence et le service client ? Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable logistique en cuisine centrale.
Vos missions couvrent 3 domaines : -Logistique et Qualité : vous supervisez l'approvisionnement entre la plateforme et la Cuisine Centrale; vous êtes responsable de la qualité avec la gestion d'outil d'entreprise; vous organisez, coordonnez et optimisez les tournées de livraison ; vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein de la plateforme logistique avec le soutien d'un apprentis en QSHE ;-Gestion : avec le Directeur de la Restauration, vous préparez les budgets et établissez les chiffrages prévisionnels ; vous suivez et analysez les états de gestion et faites un reporting aux différents responsables d'atelier : a travers un management de qualité-Management d'équipe : vous planifiez, animez et coordonnez les activités des équipes logistique (13 personnes).
-Vous faites le lien en terme de suivie de Qualité avec es différents service-En fonction du profil du candidat, d'autre éléments pourront amener a une évolution Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous avez la charge de coordonner et de superviser la préparation et l'acheminement des livraisons pour la cuisine centrale.
Vous participez à la gestion et l'optimisation des coûts logistiques et contribuez à l'amélioration continue de la qualité des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des normes HACCP.
Vous pilotez les relations avec les fournisseurs et assurez le lien avec les distributeurs partenaires.
Vous êtes garant(e) de l'analyse des tournées et de la mise en place des plans d'optimisation logistique des restaurants (gestion des tournées).
En tant que manager, vous recrutez et animez les équipes sous votre responsabilité.
Vous êtes également garant(e) de l'organisation, la coordination et de l'optimisation de l'ensemble de l'activité logistique.
  Avantages :Convention collective de la restauration collective13ème mois 18 RTTRémunération variableRepas en naturePrime d'habillageCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations comité d'entreprise