RESPONSABLE HOTELIER H/F

RESPONSABLE HOTELIER H/F

Location: La Trinité sur Mer (56). CDI temps plein.

ARPAVIE – Groupe SOS Seniors recrute un(e) Responsable hôtelier pour sa résidence « Tal Ar Mor » (79 lits, 2 UVP, 1 Pasa) située à La Trinité sur Mer (56).

Missions

Sous la responsabilité du directeur, et en collaboration étroite avec l'Idec et l’entreprise sous-traitante en charge des prestations hôtelières, vous mettez en œuvre la politique hôtelière de la résidence et veillez à la qualité des prestations proposées (restauration, lingerie, nettoyage), dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous garantissez aux résidents un accueil optimal, la prise en charge et la qualité des prestations, dans le respect du projet associatif.

Vos activités

• Encadrement de l’équipe.
• L’organisation des prestations hôtelières
  • Contribuer à la définition de la politique de l’établissement en matière d’hôtellerie‑restauration, entretien et hygiène, en conformité avec le projet d’établissement.
  • Evaluer les besoins des résidents.
  • Elaborer les protocoles en matière d’entretien, de ménage des parties communes et de linge.
• Le contrôle de la qualité des prestations hôtelières
  • Veiller à la mise en œuvre d'une politique hôtelière conforme aux recommandations médicales et à la charte d'accueil du résident.
  • Veiller à la mise en œuvre et au respect des normes et réglementations spécifiques garantissant la qualité des prestations hôtelières (HACCP / RABC).
  • S’assurer du respect du cahier des charges en matière de prestations hôtelières.
• L’organisation du travail de l’équipe hôtelière
  • En lien avec les prestataires en charge du ménage, de la restauration et du traitement du linge plat, s’assurer de la permanence et continuité de service.
• Gestion des relations clients et du réseau externe
  • Garantir la qualité de service aux résidents, dans le respect du projet de vie individuel de chaque résident.
  • Assurer la permanence et la qualité des relations avec les familles.
  • Évaluer le niveau de satisfaction des résidents et de leurs familles.
• La gestion technique et logistique
  • Veiller à la préparation des logements avant l’accueil d’un nouveau résident.
  • Assurer la gestion des stocks de matériels et d’équipements.

Début du contrat : Dès que possible.