Responsable cantine scolaire (H/F)

Au sein de la cantine scolaire du regroupement scolaire intercommunal Egat-Targassonne, vous serez amené à accomplir les missions suivantes pendant les périodes scolaires uniquement :
- Réception - Stockage - Préparation des repas (périodes scolaires)
- Ménage - Entretien du matériel
- Sécurité et Hygiène

Activités et missions principales :
-prise en charge de l'ensemble de la marchandise pour le repas du jour
-relevé de température
-dressage des tables de l'ensemble du réfectoire
-mise en chauffe des plats du jour
-confection des entrées et desserts suivant le menu
-service des plats aux enfants
-nettoyage des tables, chaises et sol
-gestion des stocks des produits d'entretien
-surveillance des menus des enfants présentant des Allergies ou bénéficiant d'un PAI
-surveillance des enfants durant le temps cantine pour une prise de repas dans la détente.