Responsable Glacier F/H

Poste : Responsable de Glacier (H/F)

Véritable pilier du point de vente, vous êtes responsable de la performance globale du glacier, aussi bien sur les aspects commerciaux qu’opérationnels.

Missions principales

Développement commercial & vente

• Être un véritable moteur de vente sur le terrain
• Développer le chiffre d’affaires et optimiser les performances du point de vente
• Garantir une expérience client chaleureuse et qualitative
• Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle

Management

• Recruter, former et encadrer l’équipe
• Organiser les plannings et gérer les équipes au quotidien
• Fédérer autour d’une culture de service exigeante et positive

Organisation & opérations

• Superviser l’ensemble des opérations du point de vente
• Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes
• Veiller à la qualité des produits et au respect des standards
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gestion

• Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, marges)
• Gérer les encaissements et les clôtures de caisse
• Être garant(e) de la rentabilité du point de vente