RESPONSABLE FROMAGER-CHARCUTERIE-TRAITEUR (H/F)

Intermarché Laroque d'Olmes, situé dans l'Ariège, est un point de vente de m2, comptant une quarantaine de collaborateurs. Chaque collaborateur est un contributeur à part entière par son investissement, son travail et son engageemnt à la croissance et au succès de l'entreprise.

Afin de poursuivre nos engagements et développer nos produits frais, nous recrutons un(e) Responsable fromage-charcuterie-traiteur.

En tant que responsable de rayon, vous êtes pleinement autonome et garant(e) de la performance de votre secteur :Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en valorisant les produits du terroir et de qualité

Gérer les commandes (permanent et promotionnel) et les relations fournisseurs

Réceptionner, contrôler et assurer la conformité des marchandises (qualité, DLC, températures)

Optimiser l'implantation du rayon, les assortiments et les mises en avant commerciales

Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, casse)

Mettre en place des actions pour limiter le gaspillage

Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Être moteur au sein de l'équipe et contribuer à une ambiance de travail positive