Responsable F&B Soir - Restaurant & Bar Premium

Tribe Lyon Croix Rousse recherche un Responsable de Restaurant pour piloter les opérations F&B du restaurant, du bar et des espaces de restauration de l’hôtel. Vous garantissez une expérience client premium, supervisez les équipes, assurez la performance commerciale et coordonnez les événements; vous agissez comme référent F&B du soir et reliez la direction, la cuisine et les services.

Le poste exige une connaissance approfondie des vins et cocktails, un leadership fort et une maîtrise des coûts