Responsable F&B

ECG est le numéro 1 de l’emploi en hôtellerie de plein air. Marvilla Parks, enseigne de campings privés exploités par European Camping Group, propose des programmes de loisirs familiaux.

Responsabilités

• Gérer le bon déroulement du pôle F&B et l’accueil de la clientèle.
• Assurer la propreté des infrastructures et des hébergements.
• Superviser les points de vente du camping : bar, snack, restaurant.
• Gérer le personnel, planifier le staff et recruter du personnel saisonnier.
• Approvisionner les stocks, maîtriser les coûts matières et contrôler le HACCP.
• Travailler sous la responsabilité du Directeur(trice) du camping.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe et de points de vente F&B.
• Excellentes compétences relationnelles et orientation client.
• Capacité à prendre des décisions et à gérer les conflits.
• Maîtrise de l’anglais souhaitée.

Contrat CDD à pourvoir dès que possible en région Provence. Possibilité d’hébergement sur site.