Responsable F&B

ECG - Leader de l'emploi en Hôtellerie de plein air

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an
• Des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS, ...)
• Plus de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe
• 3 millions de clients accueillis chaque année

ECG offre une expérience professionnelle unique, évoluez dans un environnement multiculturel, en bord de mer, au lac ou à la montagne... Il y a forcément une opportunité pour vous ! Votre meilleur job, leurs meilleures vacances !

Marvilla Parks, l'enseigne des campings exploités par European Camping Group, propose des parcs aquatiques exceptionnels et un programme d'animations pour toute la famille.

Poste à pourvoir : Responsable F&B - Camping Domaine de la Brèche

Rattaché(e) directement au Directeur ou à la Directrice du camping, vous serez en charge du bon déroulement du pôle Food & Beverage du camping, situé près de Saumur. Vous serez garant(e) de l’accueil de la clientèle ainsi que de la propreté des infrastructures et hébergements.

Vous gérez les points de vente suivants :

• Bar
• Snack
• Restaurant

Vos missions principales incluent :

• Gestion du personnel
• Approvisionnement en stocks
• Gestion des points de vente
• Maîtrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du personnel
• Contrôle de l'HACCP
• Recrutement du personnel saisonnier

Ce poste est proposé en CDD.