Responsable Exploitation Multisites — Restauration & Retail

Scalers-France, acteur de la restauration de voyage, recherche un Responsable d'Exploitation pour piloter plusieurs points de vente à la Gare du Nord, Paris. Vous serez le garant du bon fonctionnement quotidien et du management des équipes.

Vous encadrerez les managers de proximité, optimiserez les indicateurs clés (chiffre d'affaires, productivité, coût de masse salariale) et assurez une expérience client irréprochable tout en respectant les procédures et les normes d'hygiène.