Responsable Economat (H/F/X)

LA MISSION ? Vous pilotez l'activité de l'économat et veillez à la bonne gestion des approvisionnements, des stocks et des achats de l'établissementp>En véritable manager, vous encadrez et accompagnez l'équipe économat au quotidien. Vous répartissez les missions, contrôlez le travail réalisé et favorisez une communication fluide entre les équipes. ?

Vous devez vous assurer de la conformité de la marchandise lors de son entrée (poids, température, intégralité des emballages, DLCet de sa sortie des stocksp>Garant des normes d'hygiène et de sécurité, vous veillez au respect des procédures HACCP et sensibilisez les équipes aux bonnes pratiquesp>Avec vous, les produits périssables sont entre de bonnes mains grâce à un contrôle quotidien rigoureuxp>Parce que la marchandise est votre trésor ?, vous veillez à ce qu'elle ne tombe pas entre de mauvaises mains.