Responsable du secteur pâtisserie - H/F

Véritable chef équipe et artisan, vous avez la responsabilité de superviser la production et de développer vos assortiments de produits en pâtisserie :
· Vous travaillez avec votre équipe sur le terrain et êtes impliqué(e) dans la confection des produits et la proposition de nouveautés
· En tant que manager, vous organisez votre équipe de 3 pâtissiers autour du projet du magasin et êtes garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux;
· Passionné(e) du commerce, vous animez le rayon afin d'en garantir l'attractivité : théâtralisation des produits, événements.... Vous accompagnez le client dans ses choix et ses demandes grâce à votre qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon : balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prixGestionnaire, vous assurez un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale. Vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel etc.). Vous mettez en oeuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le responsable frais trad et le directeur du magasin.
En intégrant notre enseigne, vous bénéficiez, après un an d'ancienneté, d'une prime annuelle équivalente 13ème mois, de primes d'objectifs ainsi que des primes liées à la participation et à l'intéressement.
Le magasin est par ailleurs fermé les dimanches ainsi que la majorité des fériés.
Et bien sur vous accédez aux avantages du CE E. LECLERC de Pons!