Responsable d'exploitation Ostréicole (H/F)

Entreprise : GRASSET & FILS
Lieu : Le Varquez, Carantec (29660), Finistère
Type de contrat : CDI
Conditions de travail : 35 heures hebdomadaire + 1 week-end sur 2 pour les marées
Prise de poste : Possible à partir du 1er Septembre 2025

Description du poste :
Dans le cadre de notre activité ostréicole, nous recherchons un(e) responsable de site secondaire de production.
Selon les objectifs donnés vous accomplirez les missions relatives à la gestion et à l'organisation de ce site.

Missions principales :
Travail sur les parcs ostréicoles (marées) : bateaux + tracteurs
- Mise en place et entretien des poches ostréicoles sur les tables en mer
- Retournement, nettoyage et brassage des poches
- Récolte des huîtres arrivées à maturité

Travail au chantier à terre (mortes eaux)
- Criblage
- Mise en poches
- Préparation de commande en gros

Entretien et manutention
- Chargement et déchargement des camions
- Réparation et nettoyage du matériel ostréicole
- Entretien de l'atelier, des outils et des véhicules

Missions diverses :
- Reportings et rédaction des rapports journaliers

Qualités et compétences requises :
- Rigueur dans le respect des consignes
- Travail en autonomie et gestion d'une équipe (3 personnes)
- Résistance physique (travail debout, port de charges, météo variable)
- Sens du travail en équipe
- Connaissance du milieu marin (pas obligatoire, mais un atout)