Responsable des Ressources Humaines Opérationnel(le)

Présentation de l’entreprise Buffalo Grill

Créée en 1980, Buffalo Grill est le numéro 1 de larestauration à table en France, et l’enseigne préférée des Français et desfamilles. Avec 325 restaurants sur l’ensemble du territoire (dont un tiers enfranchise) et plus de 6 000 collaborateurs, dont 185 au siège, nous poursuivonsactivement notre transformation.

Dans un marché de la restauration extrêmement concurrentielet en profonde mutation, Buffalo Grill accélère sa dynamique et confirme en2025 la meilleure progression de la restauration, avec une croissancesupérieure au marché.

La mission de Buffalo Grill, depuis toujours, est de rendreaccessible à tous une restauration populaire et de qualité. Dans unenvironnement qui bouge, loin d’être une enseigne installée, l’entreprise estengagée dans une phase de réinvention ambitieuse : modernisation du concept,refonte du modèle d’offre, transformation de nos pratiques et de notreexpérience client…sans pour autant perdre son lien indéfectible avec tous lesFrançais

Depuis 2023, nous déployons notre nouveau concept AmericanRoad Trip, un véritable voyage au cœur des routes mythiques des États‑Unis, quirevisite notre ADN en alliant modernité, convivialité et accessibilité.

Portés par des valeurs familiales fortes, une cultured’entreprise engagée, nous innovons en continu pour offrir une expérienceclient toujours plus différenciante et performante.

Rejoindre Buffalo Grill aujourd’hui, c’est participer àl’aventure de transformation majeure d’une enseigne iconique pour tous les Français.

Contexte :

Vous serez rattaché directement au DRH Opérationnel.

Objectifs :

Accompagner la stratégie de Buffalo Grill au niveau régional, notamment en garantissant une gestion RH efficace et harmonieuse en supervisant les processus de recrutement, d'intégration, de développement, tout en favorisant un climat social positif et en soutenant la conduite du changement au sein de l'entreprise.

Principaux Challenges:

• Gestion Polyvalente des Ressources Humaines : Faire face à la diversité des responsabilités, du recrutement à la gestion du climat social, en garantissant un équilibre entre les multiples aspects de la fonction RH.
• Pilotage Stratégique et Conduite du Changement : Répondre aux défis de pilotage en collaborant avec le contrôle de gestion tout en facilitant la conduite du changement, en harmonisant les projets de la DRH Groupe et en communiquant efficacement au sein de l'organisation.

Missions:

Recrutement, Intégration et Diversité :

• Garantir l'application des politiques de recrutement et d'intégration, y compris pour l'alternance et l'inclusion de personnes en situation de handicap.
• Gérer les processus de recrutement et surveiller les parcours d'intégration pour tous les postes.

Support RH et Climat Social :

• Assister le management en couvrant une gamme complète de sujets RH, du développement aux procédures disciplinaires.
• Favoriser un climat social positif et animer les instances représentatives du personnel sur le périmètre du siège (CSE/négociations).

Pilotage RH et Projets :

• Etablir et animer la politique de rémunération (structure, revues de salaires, …)
• Collaborer avec le contrôle de gestion pour piloter les besoins départementaux et surveiller les indicateurs RH et les coûts de personnel.
• Concevoir et exécuter des plans d'action adaptés pour répondre aux besoins identifiés.
• Soutenir les projets de la DRH Groupe et faciliter la gestion du changement, en mettant l'accent sur la communication et le développement des synergies au sein des équipes.