Responsable d'équipe - Alternance

Le poste :

Vos missions
Rattaché(e) au Manager ou Directeur de restaurant, vous serez chargé(e) de :

Encadrer, animer et motiver une équipe d'équipiers polyvalents

Gérer l'organisation opérationnelle pendant les services (accueil, cuisine, salle)

Assurer le respect des standards qualité, hygiène, sécurité et service

Participer à la formation et à la montée en compétences des nouveaux collaborateurs

Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et à la planification des équipes

Être garant(e) d'une excellente expérience client au quotidien

Profil :

Profil recherché
Étudiant(e) en Mastère 1 ou 2 en management, gestion d'équipe, RH ou commerce

Première expérience en restauration, hôtellerie, grande distribution ou vente : fort atout

Leadership naturel et envie de manager sur le terrain

Sens de la responsabilité, réactivité et esprit d'équipe

Qualités personnelles
Excellent relationnel, esprit d'équipe et diplomatie

Résistance au stress et capacité à garder son calme dans l'urgence

Organisation, rigueur et autonomie

Capacité à motiver et fédérer

Sens du service et de la satisfaction client

Compétences clés
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Maîtrise des outils de gestion opérationnelle (planning, reporting, commandes)

Compétences en management de proximité

Sens de la communication interne et externe

Capacité à gérer des situations imprévues

A propos de nous :

ITIC Paris – Institut des Techniques Informatiques et Commerciales

École privée d'enseignement supérieur à taille humaine, implantée dans le 11ᵉ et 20ᵉ arrondissements de Paris, ITIC Paris forme en formations initiale et alternance du Bac+2 au Bac+5 aux métiers du commerce, marketing, communication, finance, ressources humaines et informatique