Responsable de Salle H/F

Missions -

• Organiser et superviser l'ensemble du service en salle
• Accueillir et veiller à la satisfaction des clients
• Encadrer, former et coordonner l'équipe de salle
• Gérer les réservations et le plan de salle
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
• Veiller au respect des standards de service et de qualité
• Gérer les encaissements et la clôture de caisse
• Participer au développement de l'activité (fidélisation client)