Responsable de production (H/F)

PENTOGONA est une TPE spécialisée dans la conception, la fabrication et le conditionnement de produits alimentaires personnalisables pour le marché des cadeaux d'affaires, des objets publicitaires et pour les particuliers. L'entreprise développe également des produits sous ses propres marques, vendus en épiceries fines ou sur ses sites marchands. L'accent est mis sur les bons ingrédients, les recettes traditionnelles et les goûts authentiques.

Pour accompagner son développement et co-piloter l'atelier avec la direction, l'entreprise recherche un(e) Responsable de Production.

Missions

• Gestion de la production & terrain
• Planification et ordonnancement de la production selon les commandes reçues.
• Évaluation des temps de fabrication et répartition quotidienne des tâches de l'équipe (5 permanents + saisonniers).
• Participation active à la fabrication aux côtés de l'équipe (poste opérationnel).
• Suivi des équipements
• Réglages courants et ajustements de premier niveau sur les machines.
• Planification de l'entretien courant et suivi des demandes d'intervention des techniciens externes si nécessaire.
• Expéditions, achats & flux (ERP)
• Logistique : organisation des expéditions, réservation des ramasses transporteurs, édition des BL et gestion des éventuels litiges de transport.
• Achats & stocks : commandes de matières premières, d'emballages et de petits consommables selon les besoins. Réalisation et saisie des inventaires.
• Informatique : création et mise à jour des articles, nomenclatures et prix dans l'ERP.
• Animation RH & management de proximité
• Recrutement et intégration de l'équipe de saisonniers (tri des CV et entretiens).
• Suivi des heures de l'équipe et proposition du planning des congés.
• Qualité, hygiène & sécurité
• Garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité au quotidien.
• Suivi et mise en œuvre de la démarche HACCP.
• Force de proposition pour la mise à jour des documents réglementaires (DUERP, règlement intérieur).

Profil recherché

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et possédez un excellent relationnel. Le management par l'exemple et le travail de terrain sont essentiels pour vous. Une première expérience, en stage long, alternance ou premier emploi, dans le secteur alimentaire serait un sérieux atout.