Responsable de magasin

En tant que Responsable de magasin, vous serez au cœur de notre activité et jouerez un rôle essentiel dans l'accueil et le service offert à notre clientèle, et dans le développement de la boutique en B to C comme B to B. Vous contribuerez à créer une expérience client positive tout en représentant les valeurs de notre établissement, et ferez rayonner la Bretagne et ses artisans.

Vos missions:

Développement commercial

Développer le chiffre d’affaires et de manière générale les ventes de l’établissement

Développer la fidélisation de la clientèle notamment par :

Qualité de l’accueil

Amabilité et propreté du personnel

Qualité des produits vendus

Réponse aux attentes du client en matière de service

Développement au niveau local des contacts avec la clientèle potentielle

Développement et maintien, avec la collaboration de l’équipe, de produits en adéquation avec la stratégie définie par la Direction.

Développer et lancer de nouveau produits, services, concepts, et stimulation des ventes et d’une élaboration de stratégie marketing en relation avec la Direction et le service marketing

Participer et collaborer avec le service marketing à la promotion et à la communication des établissements et des marques associées

S’assurer que les standards des établissements sont appliqués

S’assurer du bon suivi de l’établissement de manière générale

Suivre la communication entre l’établissement et les services administratifs de la Direction, notamment au niveau des prestations : plannings des opérations à jour, fiche de prestations contrôlées avant retour au bureau, etc.

Management des équipes

Planifier et gérer les effectifs en fonction de l’activité : préparer, suivre et afficher les plannings des équipes dans le respect des dispositions applicables et conformément à la règlementation sociale, aux règles et procédures de droit du travail en vigueur

Veiller à la bonne exécution du travail par les équipes et au respect des horaires de travail

Recueil des besoins en personnel et réalisation des entretiens préalables à l’embauche

Recruter des profils en cohérence avec les valeurs du groupe et les projets du service Intégrer chaque collaborateur, définir et lui présenter ses responsabilités, le former sur les basiques de son métier.

Apporter des compétences en tant formateur à l'ensemble de l'entreprise.

Mobiliser l'équipe sur les projets et priorités du service (en individuel et collectif).

Organiser et coordonner le travail : fixer des objectifs, contrôler et valider leur réalisation

Faciliter les relations au sein de l'équipe, ainsi que celles des autres secteurs ou service du groupe.

Garantir la bonne application des décisions et la bonne assimilation des informations venant de la direction et des services supports et exploitation

Remonter les problèmes fonctionnels, organisationnels et relationnels des sites auprès des services compétents et les résoudre conjointement

Alerter sa hiérarchie sur d’éventuelles difficultés rencontrées dans la gestion du personnel

Accompagner et rendre autonomes les managers sur site dans l'utilisation d'outils de gestion dans un objectif d'efficacité dans les process.

Gestion et Exploitation de l'établissement

Budgétiser le site avec la Direction en fonction des spécificités de l’établissement (dépenses et revenus).

Suivre et Respecter le budget prévisionnel et financier défini en accord avec la Direction ainsi que les directives y afférent .

Suivre et respecter les ratios de frais de personnels et des marges définis par la Direction

Contrôler les différentes dépenses (matériel, frais généraux...)

Vérifier les documents comptables pour la facturation et le paiement effectif des factures clients / fournisseurs

Analyser les budgets et comptes de résultat avec Direction et le Contrôle de gestion et mettre en place des plans d'actions correctives

Respecter et faire respecter les règles légales et conventionnelles

Veiller à la sécurité des biens et des personnes et respecter et faire respecter les consignes de sécurité

Respecter et faire respecter la législation en vigueur, notamment sur les prix de vente, leur affichage …

Respecter et faire respecter les instructions internes et les directives qui seront données par la Direction concernant l’exploitation générale du point de vente Réaliser la caisse, la vérifier et assurer le dépôt en banque

Assurer la réalisation des feuilles de caisse et des remises en banque

Être le garant de la bonne réalisation des inventaires

Assurer le passage des commandes auprès des fournisseurs

Gérer et contrôler les stocks et les approvisionnements physiques et informatiques

• Importance du sens du service et de l’accueil.
• Excellentes aptitudes en communication et sens du contact.
• Organisation, dynamisme et réactivité.
• Rigueur et esprit d’équipe.
• Ponctualité et tenue irréprochable.
• Leadership naturel, bienveillance et pédagogie.
• Maîtrise des indicateurs de performance.
• Maîtrise de la gestion des stocks et des approvisionnements.

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique