Responsable de Boutique - Chocolaterie et Pâtisserie Haut de Gamme (H/F)

À la Mère de Famille - Paris
Votre rôle
Rejoignez À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris (1761), et participez au rayonnement d'une Maison familiale emblématique. Avec Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris (1730) qui a rejoint le groupe, nous faisons vivre l'excellence gourmande française au quotidien.
En tant que Responsable de Boutique, vous êtes l'ambassadeur(-drice) de la Maison et garantissez une expérience client unique, alliant tradition, luxe et convivialité.
Vos missions
* Manager & inspirer : encadrer, former et motiver votre équipe avec exigence et bienveillance.
* Sublimer nos créations : assurer la mise en avant de nos chocolats, confiseries, coffrets cadeaux et, dans certaines boutiques, des pâtisseries Stohrer.
* Offrir une expérience client premium : accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle française et internationale exigeante.
* Piloter la performance : suivre les indicateurs commerciaux, optimiser la gestion des stocks, réassorts et commandes.
* Garantir la conformité : veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil
* Expérience confirmée en management de boutique (retail, luxe, gastronomie, épicerie fine, hôtellerie-restauration haut de gamme).
* Passionné(e) par l'univers de la chocolaterie, de la pâtisserie et de la gastronomie artisanale premium.
* Leader de terrain, exigeant(e) et bienveillant(e), avec un sens aigu du détail.
* Sens du service client haut de gamme et aisance avec une clientèle internationale (anglais apprécié).
Pourquoi nous rejoindre ?
* Intégrer une Maison patrimoniale et familiale, symbole du savoir-faire parisien depuis 1761.
* Participer au rayonnement d'un groupe unique réunissant À la Mère de Famille et Stohrer.
* Travailler dans un environnement stimulant où tradition et innovation se rencontrent.
* Bénéficier d'avantages collaborateurs (transport, réductions), de formations et de perspectives d'évolution.
Informations pratiques
* Contrat : CDI, temps plein.
* Lieu : Paris, en boutique.
* Horaires : journée, week-ends et jours fériés (prime annuelle, heures supplémentaires majorées).
Rejoignez une Maison d'exception et contribuez à écrire un nouveau chapitre de son histoire gourmande.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel