RESPONSABLE DE BOUTIQUE/ BOUCHER H/F
PAS-DE-CALAIS, 62
il y a 21 jours
Dans le cadre de notre développement et du renforcement de notre équipe, nous recherche un responsable talentueux H/F. Vos missions :
- assurer la gestion opérationnelle de la boutique
- assurer ouverture /fermeture du point de vente
- garantir la qualité de l'accueil client et le respect des standards de l'enseigne
- superviser la mise en place des vitrines (boucherie, charcuterie, traiteur)
- veiller à la propreté et à l'attractivité permanente du magasin
- assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes
- élaborer des préparations bouchères (marinades, brochettes, rôtis, spécialités maison)
- encadrer, former et motiver l'équipe
- organiser le planning en fonction de l'activité
- suivre les stocks et limiter les pertes
- participer au développement commercial du point de vente
- appliquer et faire appliquer les normes HACCP. Votre profil :
- Vous possédez une expérience confirmée en boucherie traditionnelle. Une expérience en gestion ou responsabilité de boutique appréciée.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation.
- Vous possédez le sens du commerce et du service client.
- Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens des responsabilités. Possibilité de CDD ou CDI selon profil.
Entreprise
Confidential
Plateforme de publication
JOBRAPIDO
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