Responsable de bar H/F

À propos du poste
Nous recherchons un/e responsable de bar passionné/e et professionnel/le dans ce domaine. Une personne dynamique pour rejoindre notre équipe au Caveau des oubliettes, club de jazz à Paris.
Vous serez en charge de la gestion de 2 bars, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'ensemble des opérations et de l'équipe en place.
Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience de barman/barmaid en management dans le secteur de la restauration.
Responsabilités
* Superviser et coordonner les activités du bar, en assurant un service de qualité
* Gérer et former l'équipe, en favorisant un environnement de travail positif et motivant
* Préparer et servir des boissons, tout en veillant à la qualité des produits proposés
* Assurer la gestion des stocks et des commandes de fournitures
* Élaborer des menus attractifs et innovants en collaboration avec l'équipe
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Analyser les performances du bar et proposer des améliorations pour optimiser le service
Profil recherché
Vous êtes fait/e pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative de barman/maid,
* Une capacité de supervision dans le secteur de la restauration
* Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
* Un sens aigu du service client et une capacité à gérer des situations sous pression
* Une très bonne connaissance des cocktails (classiques nécessaires)
* Un esprit créatif pour contribuer à l'élaboration de nouvelles offres
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement musical de qualité, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 810,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Tous les week-ends
* Travail de nuit
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
* Primes
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel