Responsable d'hôtel-restaurant (H/F)

Directeur Technique Hôtels et Restaurants (H/F)

Rattaché.e au Directeur Général, vous avez la responsabilité du suivi technique de nos 5 établissements d'Aix-les-Bains. Véritable moteur et planificateur de ce service, nous recherchons un Directeur Technique pour garantir la bonne réalisation des travaux d'entretiens et de maintenance des sites. A ce titre, vous managez un Responsable Technique et 4 techniciens de maintenance, en étroite relations avec les responsables d'établissements

**** Pilotage technique & maintenance ****

* Garantir le bon fonctionnement et la maintenance préventive et curative des installations de nos 5 établissements ;

* Piloter la GMAO, les contrats de maintenance et les prestataires externes ;

* Garantir la conformité réglementaire des établissements : ERP, sécurité incendie, commissions de sécurité, bureaux de contrôle, registres de sécurité ;

* Superviser le suivi technique et sanitaire des installations piscines, jacuzzi et spa ;

* Suivre les consommations et mettre en œuvre des actions d'optimisation énergétique.

**** Management & organisation ****

* Manager et accompagner une équipe composée d'un Responsable Technique et de 4 Techniciens ;

* Organiser et prioriser les interventions sur les différents établissements ;

* Structurer les méthodes de travail, procédures et outils de suivi du service ;

* Travailler en étroite collaboration avec les Directeurs d'établissements et les équipes opérationnelles.

**** Travaux & investissements ****

* Piloter les travaux de rénovation, d'amélioration et de mise en conformité ;

* Participer à la définition et au suivi des budgets et investissements techniques ;

* Coordonner les entreprises et garantir le respect des coûts, délais, qualité et exigences réglementaires ;

* Assurer un reporting régulier auprès de la Direction.

Rémunération : 48 000 € à 54 000 € brut annuel selon expérience et profil ;

CDI Statut Cadre au forfait jours ;

8 à 10 jours de RTT selon calendrier annuel ;

Indemnités repas ;

Organisation permettant d'assurer la continuité technique des établissements, avec interventions ponctuelles possibles en soirée ou le week-end selon les besoins ;

Mutuelle d'entreprise et prévoyance ;

Tarifs collaborateurs dans les établissements du Groupe ;

Événements internes ;

Chèques cadeaux.